本屋行くのもめんどくさいからブクログの新刊情報で流し見している。
ページのリンクふまなくてもいいところがいい。
とりあえず適当に本棚に追加してたのcsvで落とせたから落としたら無駄に多かったな。
どうせ読めんから買うとしても5冊くらい（それでも積みそう）
通勤時間が一番消費捗る。
なんか入れた記憶ないのもいくつかある
キムチつくった
韓国は冬にキムチ漬ける風習があるらしいけど現代人はあんまキムチ食わない人も多いらしい。
炊飯時にS&Bの赤缶カレー粉を入れて米を炊く以外は香辛料使わずに炊いた野菜と大豆でめしを食ってるのでなんかほしーなあとおもった。
最近は味噌汁かみかんで飯くってるけどキムチでも漬けるかと思ったのでつけた。
塩まぶして白菜の水抜きしたあとざるで一日放置して水切ったら割とカラカラになった。
唐辛子粉、玉ねぎ、しょうが、にんにく、りんご、昆布をミキサーにかけてまぶしたら見た目はキムチぽくなったわ
小麦粉とか米粉とかを糊状にして入れたりすると発酵促進させられるらしいから今度やるときいれようかな。
唐辛子なんてふつう100gとか使う機会ないからスーパーにまとまった量のやつ売ってないんだよね。
ネットのレシピ見ると韓国産の粗挽き使うとかいうの多いんだけど日本でよく売ってる粉のやつ辛味が強いから粗挽き使った方がいいっぽい。マジで辛くしすぎた。
伝統的な製法だと魚介系の塩辛入れるけど動物性食品なし縛りで自炊してるから塩と、唐辛子きつすぎたから甜菜糖蜜追加した。
塩辛の代わりに塩だけでつくるキムチは塩キムチっていうらしい。
漬物の保存がきく理由あんまりわかってないんだけど塩での水抜きで菌が水奪われて死滅するとか（ナメクジか？）、発酵して乳酸菌増えるとphが酸性に傾くからとか書いてあってよくわからんな。
キムチに後入れでニラとか玉ねぎとか入れてるレシピもあるし乳酸菌とか唐辛子のおかげかもしれん。
韓国だと一月後とかの酸っぱくなったキムチが食べ頃扱いされるらしいけど実際一月とかもつのかね。
日本だと酸味きついと腐敗したと勘違いされるし口に合わないから甘めにして賞味期限短いものが多いらしい。
今日一日おいたやつ少し食べたら昨日よりはすこしキムチぽくなってたけどなんか干からびすぎてて大丈夫なのかとおもった。混ぜた方がええか。
バターがふとももに
第一次世界大戦あたりのころのプラハで生まれたユダヤ人の奇術師と現代アメリカのユダヤ人を交互に話進めるトリックって本を通勤中に読んでたんだけど、突然作中でバターがふとももに垂れて伝ったので精液のメタファーじゃんっておもったら秒で不貞が始まり子どもができた。
ヒトラー以前のユダヤ人の扱いってイマイチよくわかってないんだけどどうやらあいつらのせいで経済も戦争も負けて共産主義を広めようとしているみたいな話があったらしいのでうんうん陰謀論だねっておもった。現代ドイツも極右が台頭しとる。
ちなみに作中ではユダヤ人家族に旦那の彼氏（疑惑）が君たちの話をしてるんじゃないけどねとか言いながらいきいきと陰謀の話をしているので奇妙なことだみたいな話で出てきた。
まーべらす
正月終わってコロナかかったので17連休くらいした。
なんか微妙に喉痛いなと思いながら寝不足と朝飯食わずに大阪徘徊してたからかなとおもったら次の日発熱した。
たぶんラーメン屋で感染した気がする。親以外に正月外出たのそこくらいだから。
だいたい発症の2日前やね。
熱はともかく喉が3-4日目くらいでめちゃくちゃ痛かったのできつかったな。飯食ってて感染したらしゃあないで済ませていいびょーきじゃないだろ。
受験生がノーマスクで受験みたいな記事みながらインフルも流行ってんのになとか思うなどした。
ネットが開通してネトフリもセットのやつで加入したからマーベラス・ツインズ観てた。
古龍の武侠小説原作で昔途中までラノベとして国内で刊行されてたのは知ってる。
ほーん、これが華流武侠ドラマってやつかと思いながら見てた。みんな空飛びながらやってくる。
人の名前が中国よみだと全然覚えられないな。日本人名さえ覚えられないのにルビが途中からきえるから日本語のよみに近くない名前は全く覚えられん。
防寒
エアコンがない賃貸で9年耐えていていろいろ冬の越し方にも変遷があるんだけど最後の方は厚着が最適解だという結論にたどり着いたな。
外出るときもズボン2枚履いてると氷点下近くまでは耐えられる。パッチは風貫通したら意味なくなるからやめた。
室内は部屋着とかジャージの上につなぎやね。上下一体型で隙間がなくて良い。座ったりするときケツ引っ張られたりトイレするとき脱がないといけないとか脱着に癖があるけど寝て起きたときの起きやすさが違う。
足は室内だと厚めの冬用靴下を靴下の上に履いてる。
手は手袋するしかないな。スマホいじりたければ指の先を切っとくか指ぬきのやつかうかスマホ対応のやつかな。
今日風呂掃除してて気づいたけど吐水パイプついてなくてねじ込み穴だけ下の方にあるんだな。
最初からシャワーだけでよくね？って思ったけどユニットだし同じ規格で大量生産した方が都合いいしな。
きんきんキラキラきんようび
きょうは会社休んだ。午前は年始の挨拶とかいうのでしょーもない話を聞く会があったりするし週1日だけ出ててもしゃーないしな（こうして仕事がたまっていく）
帰省からリターンしたけど地震のせいで部屋散らかってたわ。まあ元から片付いてなかっただけだが。
田舎だから車2台駐車できるスペースがある（停めようと思えば多分3台いける）けど、車を所有する気がないからこういうの置いてひじょーしょくとか工具とか10年くらい読まなさそうな本とか入れて並べたろかなとか思ったりする。
本は湿気がやばいかもしれん。
岸田が昨日民放の生番組に出てでへらへら自民党総裁選の話とかしてたとかで叩かれてたけどここで冷たいとかフリでもいいから災害に寄り添った態度取れよとか言われたりしてるのみるとでもそのイメージだけで戦後最長総理やってたのがアレだしなー、フリだけされてもなーみたいなことをおもったりしていた。
ぼんやり考えて思い出してきたけどあいつ病気を理由に退いてからめっちゃ元気になってたよな。なんかムカついてきたぞ。
災害対応で張り切っても政治家にとっては多分マイナスにしかならないのがあれだよな。
